Niveau d'activité physique (NAP)

Le niveau d'activité physique (NAP, ou PAL en anglais) est le facteur par lequel on multiplie ton métabolisme de base pour obtenir ta dépense énergétique totale – il exprime la quantité de mouvement que contient ta journée. PAL signifie « Physical Activity Level », c'est-à-dire niveau d'activité physique. Un NAP de 1,4 signifie que tu dépenses 40 % de plus que ce dont ton corps aurait besoin au repos complet.

La Société allemande de nutrition (DGE) utilise les niveaux suivants : 1,2 pour un mode de vie exclusivement assis ou allongé (par exemple les personnes alitées) ; 1,4 à 1,5 pour une activité presque uniquement assise avec peu d'activités de loisirs – bureau, télétravail, école ; 1,6 à 1,7 pour un travail assis avec des moments de marche et de station debout, comme l'enseignement ou le travail en laboratoire ; 1,8 à 1,9 pour les métiers où l'on marche et reste debout la plupart du temps, comme la vente, les soins ou l'artisanat ; 2,0 à 2,4 pour un travail physiquement pénible. Si tu fais en plus 30 à 60 minutes de sport quatre à cinq fois par semaine, la DGE indique que tu peux ajouter 0,3.

L'erreur la plus fréquente quand on compte les calories, c'est un NAP trop élevé. Deux séances de fitness par semaine ne font pas d'une journée de bureau un « quotidien actif » – le NAP décrit toute la journée, pas sa meilleure heure. Dans le doute, mieux vaut choisir un niveau en dessous et vérifier au bout de deux semaines comment évolue ton poids.

À l'inverse, le NAP est un levier formidable : passer de 1,4 à 1,6 représente, pour un métabolisme de base de 1 500 kcal, environ 300 kcal de dépense en plus par jour – à portée de main avec une marche rapide, l'escalier au lieu de l'ascenseur et moins de temps assis. Pour les enfants, les valeurs sont plus élevées, car se dépenser et grandir demandent plus d'énergie.