Körperzusammensetzung

Dein Gewicht sagt nicht, woraus du bestehst. Die Körperzusammensetzung teilt es auf in Fettmasse und fettfreie Masse – Muskeln, Knochen, Organe und Wasser. Zwei Menschen mit 75 kg und BMI 24 können völlig verschieden sein: die eine mit 22 Prozent Fett und kräftigen Muskeln, der andere mit 32 Prozent und wenig Muskulatur. Für Gesundheit und Figur ist die Zusammensetzung wichtiger als die Zahl auf der Waage.

Beim Abnehmen lautet das Ziel deshalb nicht „weniger wiegen“, sondern „Fett verlieren, Muskeln behalten“. Wer mit Krafttraining und genug Eiweiß abnimmt, verliert fast nur Fett; wer hungert und ruht, verliert einen erheblichen Teil Muskeln – und wundert sich später über weniger Kraft und den sinkenden Verbrauch. Manchmal bleibt die Waage sogar stehen, während Fett ab- und Muskeln aufgebaut werden. Maßband und Kleidung erzählen dann die wahre Geschichte.

So kannst du messen: Körperfettwaagen nutzen Bioimpedanz – ein schwacher Strom fließt durch den Körper, und weil Wasser und Muskeln gut leiten, Fett aber schlecht, schätzt die Waage den Fettanteil. Das ist schnell, aber empfindlich: Trinkmenge, Sport, Mahlzeiten und Tageszeit verändern das Ergebnis um mehrere Prozentpunkte. Nutze sie nur unter gleichen Bedingungen und achte auf den Trend über Wochen. Genauer sind die Hautfaltenmessung mit Übung, Umfangsformeln wie die der US Navy und als genaueste Methode die DXA-Messung in Praxen (eine Röntgenmessung mit sehr geringer Strahlung). Für den Alltag reichen oft Taillenumfang, Fotos im Abstand von vier Wochen und Kraftwerte im Training.

Über die Lebensspanne verändert sich die Zusammensetzung von selbst: In der Pubertät bauen Jungen viel Muskelmasse auf, Mädchen ganz normal mehr Fettgewebe. Ab 30 gehen ohne Training Muskeln verloren, im Alter steigt der Fettanteil auch bei gleichem Gewicht. Krafttraining ist das wirksamste Mittel, diese Kurve in jedem Alter zu beeinflussen.

Für Kinder gilt: Fettwaagen sind für sie nicht geeicht und unnötig – Wachstum wird mit Perzentilen beurteilt, nicht mit Prozentzahlen.