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Meal-Prep

Schwedische Lachs-Dill-Kartoffel-Box

Ofengebackener Lachs mit Dill auf Petersilienkartoffeln und Erbsen – nordisch frisch und sättigend.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.840 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Kartoffeln in Stücke schneiden und in Salzwasser 18 Minuten garen.

  2. Lachs mit Zitronensaft und Dill würzen und im Ofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.

  3. Erbsen kurz blanchieren.

  4. Kartoffeln mit etwas Olivenöl und Dill schwenken.

  5. Lachs, Kartoffeln und Erbsen auf vier Boxen verteilen. Gekühlt 3 Tage haltbar.

Nährwerte

460kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett16 g

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