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Meal-Prep

Brasilianische Schwarzbohnen-Hähnchen-Box

Würziger Schwarzbohnen-Eintopf mit Hähnchen auf Reis und Limette – ein deftiges Feijoada-inspiriertes Gericht.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.760 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Reis garen und beiseitestellen.

  2. Zwiebel, Knoblauch und Paprika würfeln und andünsten.

  3. Hähnchen würfeln und mit anbraten, bis es Farbe nimmt.

  4. Schwarze Bohnen mit 200 ml Wasser zugeben und 12 Minuten köcheln lassen.

  5. Mit Limettensaft abschmecken und mit Reis auf vier Boxen verteilen. Gekühlt 4 Tage haltbar.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate56 g
  • Fett6 g

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