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Meal-Prep

Blumenkohl-Tabouleh mit Halloumi für die Lunchbox

Frisches Blumenkohl-Tabouleh mit gebratenem Halloumi und viel Kräutern, ideal kalt zu genießen.

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  • Low Carb
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.020 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Blumenkohl fein raspeln und kurz blanchieren oder roh verwenden.

  2. Petersilie, Minze und Tomaten fein hacken und mit dem Blumenkohl mischen.

  3. Mit Zitronensaft und Olivenöl anmachen.

  4. Halloumi in Scheiben braten und auf das Tabouleh in den Boxen legen.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett22 g

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