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Meal-Prep

Thai-Hähnchen-Curry-Gläser mit Blumenkohlreis

Cremiges grünes Thai-Curry mit Hähnchen über lockerem Blumenkohlreis für die ganze Woche.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Zum Vorkochen
  • Cremig
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Blumenkohl fein raspeln und 4 Minuten in der trockenen Pfanne anrösten.

  2. Currypaste kurz anschwitzen, Hähnchenwürfel zugeben und anbraten.

  3. Mit Kokosmilch ablöschen, Paprikastreifen einrühren und 10 Minuten köcheln lassen.

  4. Mit Fischsauce und Limettensaft abschmecken und mit dem Blumenkohlreis in Gläser füllen.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett18 g

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