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Meal-Prep

Aethiopische Berbere-Haehnchen-Meal-Prep-Boxen

Vorgekochtes Berbere-Haehnchen mit Bulgur und Gemuese, praktisch portioniert fuer die Woche.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 500 g Haehnchenbrust wuerfeln und mit 2 EL Berbere und 2 Zehen Knoblauch marinieren.

  2. In 2 EL Oel mit 1 Zwiebel und 1 Paprika 12 Minuten durchbraten, mit 1 Prise Salz wuerzen.

  3. 200 g Bulgur mit 450 ml Wasser 14 Minuten quellen lassen.

  4. Haehnchen und Bulgur in vier Boxen aufteilen, abkuehlen lassen und bis zu 4 Tage kuehl lagern.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett11 g

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