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Meal-Prep

Lecsó mit Hähnchen und Reis

Sättigendes Lecsó mit magerem Hähnchen und Reis, ideal zum Vorkochen für die Woche.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.640 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 200 g Reis nach Packung in Salzwasser garen und beiseitestellen.

  2. 1 gewürfelte Zwiebel in 1 EL Rapsöl andünsten und 400 g gewürfelte Hähnchenbrust anbraten.

  3. 1 TL Paprikapulver einrühren, 400 g Paprikastreifen zugeben und 5 Minuten dünsten.

  4. 300 g gewürfelte Tomaten zufügen, salzen und 15 Minuten köcheln lassen.

  5. Mit dem Reis mischen und auf vier Meal-Prep-Boxen verteilen.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate45 g
  • Fett9 g

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