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Ungarischer Letscho-Bulgur (Meal-Prep)

Würziger Bulgur mit Paprika-Letscho und Kichererbsen, sättigend und vegetarisch zum Vorkochen.

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  • Vegetarisch
  • Zum Vorkochen
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.520 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 200 g Bulgur nach Packung in Salzwasser garen.

  2. 1 gewürfelte Zwiebel in 1 TL Rapsöl andünsten und 1 TL Paprikapulver einrühren.

  3. 400 g Paprikastreifen und 300 g gewürfelte Tomaten zugeben und 12 Minuten schmoren.

  4. 1 Dose abgespülte Kichererbsen unterrühren und mit dem Bulgur vermengen.

  5. Auf vier Boxen verteilen und abkühlen lassen.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate60 g
  • Fett7 g

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