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Meal-Prep

Ungarischer Linseneintopf mit Paprika

Würziger Linseneintopf mit Paprika und Karotte, ballaststoffreich und ideal zum Vorkochen.

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  • Vegetarisch
  • Zum Vorkochen
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 1 gewürfelte Zwiebel trocken anschwitzen und 1 EL Paprikapulver einrühren.

  2. 250 g rote Linsen, 2 gewürfelte Karotten und 1 gewürfelte Paprika zugeben.

  3. Mit 700 ml Wasser und 200 ml passierten Tomaten aufgießen und salzen.

  4. Zugedeckt 25 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind.

  5. Auf vier Boxen verteilen und abkühlen lassen.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate45 g
  • Fett3 g

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