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Beilagen

Habas con Jamón (Saubohnen mit Schinken)

Zarte dicke Bohnen geschmort mit Serranoschinken und Zwiebeln, eine klassische andalusische Beilage.

  • 30 min
  • 230 kcal pro Portion
  • leicht
  • Spanisch
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  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen hacken und in 1 EL Olivenöl 4 Minuten andünsten. 60 g Schinken in Streifen zugeben und kurz mitbraten.

  2. 400 g dicke Bohnen zugeben und mit 50 ml Weißwein ablöschen.

  3. Mit etwas Wasser auffüllen und zugedeckt 12 Minuten köcheln, bis die Bohnen weich sind.

  4. Mit Salz abschmecken und warm servieren.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett9 g

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