Startseite Rezepte Meal-Prep Schweizer Lauch-Kartoffel-Auflauf light

Meal-Prep

Schweizer Lauch-Kartoffel-Auflauf light

Sättigender Auflauf aus Kartoffeln und Lauch mit leichtem Käse-Guss – ideal zum Vorkochen für mehrere Tage.

Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 600 g Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und 2 Lauchstangen in Ringe schneiden.

  2. Lauch in 1 TL Olivenöl 5 Minuten andünsten, mit Kartoffeln in eine Auflaufform schichten.

  3. 250 ml Magermilch mit 2 Eiern, 1 zerdrückten Knoblauchzehe und Muskat verquirlen und übergießen.

  4. 60 g Greyerzer aufstreuen und bei 190 Grad 40 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett12 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Meal-Prep
Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: