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Meal-Prep

Levantinische Hähnchen-Meal-Prep mit Bulgur

Vorbereitbare Boxen mit Sumach-Hähnchen, Bulgur und geröstetem Gemüse.

  • 45 min
  • 470 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 500 g Hähnchenbrust mit 1 TL Sumach, 1 Prise Salz und 1 EL Olivenöl würzen und im Ofen bei 200 Grad 22 Minuten garen.

  2. 2 Paprika und 1 Zucchini würfeln, mit 1 EL Olivenöl und 1 TL Kreuzkümmel mischen und 20 Minuten mitrösten.

  3. 200 g Bulgur mit 400 ml heißem Wasser 12 Minuten quellen lassen.

  4. Hähnchen in Streifen schneiden und mit Bulgur und Gemüse auf 4 Boxen verteilen.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß40 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett12 g

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