Meal-Prep Süßkartoffel-Linsen-Curry

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und 15 g Ingwer anschwitzen, 1 EL Curry zugeben.

2. 2

   200 g Linsen, 300 g gewürfelte Süßkartoffel und 500 ml Wasser zugeben.

3. 3

   20 Minuten köcheln, bis alles weich ist.

   20:00
4. 4

   200 ml Kokosmilch einrühren, mit Salz abschmecken und in 4 Boxen füllen.