Aethiopisches Misir-Wat zum Vorkochen

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   2 Zwiebeln wuerfeln und in 2 EL Oel 8 Minuten weich duensten, 3 Zehen Knoblauch zugeben.

   8:00
2. 2

   2 EL Berbere und 1 EL Tomatenmark einruehren und 2 Minuten roesten.

   2:00
3. 3

   300 g rote Linsen mit 800 ml Wasser zugeben und 18 Minuten koecheln, mit 1 Prise Salz abschmecken.

   18:00
4. 4

   In vier Portionen aufteilen, abkuehlen lassen und bis zu 4 Tage kuehl lagern.