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Meal-Prep

Galinhada (Reis-Hähnchen-Eintopf)

Herzhafter Eintopf aus Reis und Hähnchen mit Kurkuma und Erbsen, ein sättigendes Gericht aus dem Landesinneren.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Hähnchen in Stücken mit 1 EL Olivenöl anbraten, 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen zugeben.

  2. 200 g Reis und 1 TL Kurkuma einrühren und kurz anrösten.

  3. 450 ml Wasser angießen, salzen und zugedeckt 18 Minuten köcheln.

  4. 100 g Erbsen unterheben und 5 Minuten ziehen lassen.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate56 g
  • Fett10 g

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