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Beilagen

Rote-Bete-Hummus

Pinker Hummus mit gekochter Rote Bete – erdig-süß, farbenfroh und voller Ballaststoffe.

  • 12 min
  • 150 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
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  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Spüle die Kichererbsen ab und schneide die Rote Bete grob.

  2. Gib Kichererbsen, Rote Bete, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch in den Mixer.

  3. Püriere alles mit 3 EL Wasser zu einer leuchtend pinken Creme.

  4. Schmecke mit Salz ab und serviere kühl.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett7 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: