Meal-Prep
Boîte levantine aux falafels et au quinoa
Des falafels de pois chiches croustillants sur un lit de quinoa, avec une salade de tomates et une sauce au tahini – végétalien et riche en protéines. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 43 Minuten fertig. Eine Portion hat 490 kcal und 22 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.960 kcal
Zubereitung
0 von 5 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Fais cuire le quinoa selon les indications du paquet et laisse-le refroidir.
Mixe les pois chiches avec le persil, l'ail et le cumin et façonne des boulettes.
Fais dorer les falafels 10 minutes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Coupe les tomates en dés et mélange le tahini avec de l'eau et du jus de citron pour obtenir une sauce.
Répartis le quinoa, les falafels et les tomates dans quatre boîtes et ajoute la sauce. Se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Nährwerte
- Eiweiß22 g
- Kohlenhydrate58 g
- Fett18 g
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