Tacu tacu (galette de haricots et de riz)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais suer 1 oignon haché et 2 gousses d'ail dans 1 c. à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajoute 1 c. à soupe de pâte d'ají amarillo.

2. 2

   Écrase grossièrement 200 g de haricots et mélange-les avec 200 g de riz cuit.

3. 3

   Dans la poêle, façonne une galette avec cette préparation et fais-la dorer 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.

   5:00
4. 4

   Assaisonne avec 1 pincée de sel, coupe en deux et sers.