Meal-Prep

Lentejas peruanas en meal prep (ragoût de lentilles)

Un ragoût de lentilles péruvien copieux aux légumes – idéal à cuisiner à l'avance. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais revenir 1 oignon haché, 2 gousses d'ail et 1 c. à soupe de pâte d'ají amarillo dans 1 c. à soupe d'huile.

  2. Ajoute 2 tomates coupées en dés et 2 carottes, puis fais revenir 5 minutes.

  3. Ajoute 250 g de lentilles et 1 l d'eau et laisse cuire 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  4. Assaisonne avec 1 pincée de sel et répartis en quatre portions.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate56 g
  • Fett6 g

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