Meal-Prep

Misir wat éthiopien à préparer à l'avance

Un curry épicé de lentilles corail en sauce au berbéré, idéal à préparer en portions à l'avance et qui se conserve bien. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 38 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 19 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 2 oignons en dés et fais-les fondre 8 minutes dans 2 c. à soupe d'huile, puis ajoute 3 gousses d'ail.

  2. Incorpore 2 c. à soupe de berbéré et 1 c. à soupe de concentré de tomates et fais revenir 2 minutes.

  3. Ajoute 300 g de lentilles corail et 800 ml d'eau et laisse mijoter 18 minutes. Assaisonne d'une pincée de sel.

  4. Répartis en quatre portions, laisse refroidir et conserve jusqu'à 4 jours au réfrigérateur.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett8 g

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