Meal-Prep
Soupe égyptienne aux lentilles corail à préparer à l'avance
Une soupe crémeuse aux lentilles corail, au cumin et au citron, comme on l'aime dans toute l'Égypte. Réconfortante, riche en protéines et parfaite pour préparer les repas de la semaine. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 255 kcal und 15 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.020 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Coupe 1 oignon et 2 carottes en dés et fais-les suer 4 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive avec 1 c. à soupe de cumin.
Ajoute 250 g de lentilles corail, déglace avec 1000 ml de bouillon de légumes et laisse mijoter 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Mixe finement la soupe et incorpore le jus d'1 citron.
Assaisonne d'une pincée de sel et répartis dans 4 boîtes de conservation ; la soupe se garde jusqu'à 4 jours au réfrigérateur.
Nährwerte
- Eiweiß15 g
- Kohlenhydrate40 g
- Fett4 g
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