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Meal-Prep

Marokkanischer Linsen-Tajine-Eintopf Meal-Prep

Würziger Linsen-Gemüse-Eintopf mit Ras el Hanout, ideal zum Vorbereiten und Aufwärmen.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel, 3 Karotten und 2 Stangen Sellerie würfeln und in 2 EL Olivenöl andünsten.

  2. 2 TL Ras el Hanout zugeben, 1 Dose Tomaten und 1 l Wasser angießen.

  3. 250 g braune Linsen einrühren und 30 Minuten köcheln, bis sie weich sind.

  4. Mit Salz abschmecken und auf vier Portionen zum Aufwärmen verteilen.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett6 g

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