Meal-Prep

Bowl meal prep aux lentilles et au cumin

Des lentilles brunes réconfortantes aux épices égyptiennes, avec du riz et des légumes frais – un bowl rassasiant, parfait à préparer à l'avance et qui se conserve plusieurs jours. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 385 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.540 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hache finement 1 oignon et fais-le suer 3 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive avec 1 c. à soupe de cumin.

  2. Ajoute 250 g de lentilles brunes, déglace avec 600 ml de bouillon de légumes et laisse mijoter 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  3. Fais cuire séparément 150 g de riz selon les indications du paquet et coupe 2 tomates en dés.

  4. Assaisonne les lentilles d'une pincée de sel, superpose-les avec le riz et les tomates dans 4 boîtes et conserve au frais.

Nährwerte

385kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate65 g
  • Fett5 g

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