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Houmous enrichi en protéines et pauvre en huile
Une purée de pois chiches veloutée au tahini et au citron, volontairement allégée en huile et mixée pour être particulièrement crémeuse. Un classique riche en protéines pour toute la famille. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 10 Minuten fertig. Eine Portion hat 165 kcal und 8 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 660 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Mets 400 g de pois chiches égouttés dans un mixeur avec 2 c. à soupe de tahini et 1 gousse d'ail pressée.
Ajoute le jus d'1 citron, 1 c. à café de cumin et une pincée de sel.
Verse petit à petit 4 c. à soupe d'eau froide et mixe finement pendant 2 minutes, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Étale le houmous dans un bol, arrose d'1 c. à soupe d'huile d'olive et sers.
Nährwerte
- Eiweiß8 g
- Kohlenhydrate18 g
- Fett7 g
Deine Küche
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