Collation pour l'école
Une bonne collation pour l'école tient au ventre jusqu'à la pause de midi : du pain complet, une garniture riche en protéines, des légumes ou des fruits, et de l'eau.
Ausführlich erklärt
La collation de l'école est le repas qui porte ton enfant tout au long de la matinée – et la meilleure boîte à collation suit un plan simple. Le concept allemand de nutrition infantile optimiX prévoit deux petits-déjeuners pour les écoliers : un premier à la maison et un second pendant la récréation. Pour l'enfant qui n'arrive rien à avaler le matin, la boîte à collation est même le vrai petit-déjeuner.
Le plan comporte quatre éléments : les céréales complètes (pain, petit pain, wrap ou quelques biscuits complets) fournissent une énergie qui passe plus lentement dans le sang et rassasie plus longtemps. Les protéines (fromage, fromage frais, houmous, œuf, charcuterie maigre, fromage blanc) rassasient. Les légumes ou fruits en petits morceaux – bâtonnets de concombre, poivron, tomates cerises, quartiers de pomme, baies – apportent vitamines et couleurs. Et de l'eau en gourde ; un thé ou une tisane non sucrés conviennent tout aussi bien, le jus seulement très dilué avec de l'eau.
Les en-cas emballés « pour enfants » comme les snacks lactés, les desserts au fromage blanc, les barres de céréales et les briquettes de boisson sucrées ont l'air pratiques, mais ce sont souvent des sucreries déguisées pour plaire aux enfants : beaucoup apportent 5 à 15 grammes de sucre par portion – soit un à presque quatre morceaux de sucre. Ils rassasient à peine, et la faim revient vite. En exception, ils sont acceptables – en habitude, non.
Les enfants mangent ce qu'ils ont contribué à préparer : laisse ton enfant choisir entre deux sortes de pain, trois garnitures et trois légumes, et préparer sa boîte lui-même. Coupe tout en petits morceaux – ce qui n'est pas pratique à la récré revient intact. Une boîte à compartiments sépare le pain des aliments humides et garde les quartiers de pomme (avec un peu de jus de citron) appétissants.
Si la boîte revient régulièrement pleine, il est utile de regarder comment se passe la récréation : trop peu de temps, trop de distractions ou des échanges avec les copains expliquent souvent plus de choses que la garniture. Pose la question à ton enfant calmement et sans reproche – c'est souvent lui qui a la meilleure idée.