Poids idéal
Il n'existe pas un poids idéal unique : un poids sain, c'est une fourchette, pas un chiffre. Les formules comme celle de Broca ou l'IMC ne donnent que des repères.
Ausführlich erklärt
Le poids idéal unique n'existe pas. Ce que donnent les formules, ce sont des moyennes à l'échelle de la population – ton poids de forme est une fourchette dans laquelle tu te sens en forme, tu n'as pas faim, tu bouges facilement et tes analyses de sang sont bonnes. Les formules restent toutefois utiles pour se fixer un objectif réaliste.
La plus ancienne est la formule de Broca, du médecin français Paul Broca (1871) : la taille en centimètres moins 100 donne le « poids normal » en kilogrammes, soit 70 kg pour 170 cm. Pour obtenir le « poids idéal », on a ensuite retranché 10 % (hommes) ou 15 % (femmes) – ce qui est aujourd'hui jugé trop strict. La fourchette d'IMC de 18,5 à 24,9 est plus répandue : pour 170 cm, elle correspond à 53 à 72 kg – un écart de presque 20 kilos, dans lequel beaucoup de morphologies différentes trouvent leur place. La formule de Devine (1974) part de 50 kg (hommes) ou 45,5 kg (femmes) et ajoute 2,3 kg par tranche de 2,54 cm au-delà de 152 cm.
Le poids qui te convient dans cette fourchette dépend de ta morphologie, de ta masse musculaire, de ton âge et de tes prédispositions. Certaines personnes se sentent bien avec un IMC de 21, d'autres à 24 – les deux sont sains. Plus que le chiffre, c'est la répartition des graisses qui compte : un tour de taille inférieur à la moitié de ta taille protège davantage qu'un IMC « parfait ».
Pour les objectifs de perte de poids, les sociétés savantes recommandent d'avancer à petits pas : perdre seulement 5 à 10 % de son poids améliore déjà nettement la tension artérielle, la glycémie et les lipides sanguins – à 90 kg, cela représente 4,5 à 9 kg. Un « poids de bien-être » que tu peux maintenir sans avoir faim en permanence vaut mieux que n'importe quel poids idéal théorique que tu ne parviens pas à garder plus de trois mois.
Pour les enfants et les adolescents, il n'y a pas de poids idéal en kilos : leur poids s'évalue à l'aide de percentiles selon l'âge et la taille. Et une personne qui se situe en dessous de la zone normale n'a pas d'objectif de perte de poids ; elle a plutôt besoin, le cas échéant, d'un avis médical.