Meal-Prep

Bowl de lentejas y calabaza para dejar preparado

Lentejas rojas con calabaza asada y aliño de tahini, que reposan toda la noche para coger sabor: saciante y rico frío o caliente. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 355 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.420 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta la calabaza en dados, mézclala con 1 cucharada de aceite y el comino y ásala a 200 °C durante 25 minutos.

  2. Cuece las lentejas en agua durante 12 minutos para que queden enteras, escúrrelas y déjalas enfriar.

  3. Mezcla el tahini con zumo de limón, 3 cucharadas de agua y sal hasta que quede liso.

  4. Coloca en capas las lentejas, la calabaza y las espinacas en los táperes, vierte el aliño por encima y deja reposar en la nevera toda la noche. Se conserva 3 días.

Nährwerte

355kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate46 g
  • Fett12 g

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