Meal-Prep

Táper de alubias con antipasti

Alubias blancas con verduras a la parrilla tipo antipasti y hierbas: ricas en proteínas, veganas y llenas de sabor mediterráneo. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta el calabacín y el pimiento en trozos y ásalos 8 minutos en una sartén grill con un poco de aceite.

  2. Enjuaga las alubias y ponlas en un bol con los tomates secos.

  3. Mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el romero picado y la sal.

  4. Mezcla las verduras, las alubias y el aliño y reparte en cuatro táperes. Se conserva 4 días en la nevera.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett11 g

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