Meal-Prep

Táper levantino de falafel y quinoa

Falafel crujiente de garbanzos sobre quinoa con ensalada de tomate y aliño de tahini: vegano y rico en proteínas. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 43 Minuten fertig. Eine Portion hat 490 kcal und 22 g Eiweiß.

  • 43 min
  • 490 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Levante
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Vegan
  • Laktosefrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.960 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Cuece la quinoa según las instrucciones del paquete y deja que se enfríe.

  2. Tritura los garbanzos con el perejil, el ajo y el comino y forma bolitas.

  3. Fríe los falafel en aceite durante 10 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

  4. Corta los tomates en dados y mezcla el tahini con agua y zumo de limón para hacer un aliño.

  5. Reparte la quinoa, los falafel y los tomates en cuatro recipientes y añade el aliño. Se conserva 3 días en la nevera.

Nährwerte

490kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett18 g

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