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Habas con jamón

Habas tiernas rehogadas con jamón serrano y cebolla: una guarnición andaluza clásica. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 16 g Eiweiß.

  • 30 min
  • 230 kcal pro Portion
  • leicht
  • Spanisch
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  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pica 1 cebolla y 2 dientes de ajo y rehógalos 4 minutos en 1 cucharada de aceite de oliva. Añade 60 g de jamón en tiras y sofríe un momento.

  2. Incorpora 400 g de habas y desglasa con 50 ml de vino blanco.

  3. Añade un poco de agua, tapa y deja cocer a fuego lento 12 minutos, hasta que las habas estén tiernas.

  4. Rectifica de sal y sirve caliente.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett9 g

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