Meal-Prep

Gratinado suizo de puerro y patata ligero

Saciante gratinado de patata y puerro con una ligera cobertura de queso: ideal para cocinar con antelación para varios días. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 600 g de patatas en rodajas finas y 2 puerros en aros.

  2. Rehoga los puerros en 1 cucharadita de aceite de oliva durante 5 minutos y colócalos en capas con las patatas en una fuente para horno.

  3. Bate 250 ml de leche desnatada con 2 huevos, 1 diente de ajo machacado y nuez moscada y viértelo por encima.

  4. Esparce 60 g de queso gruyère por encima y hornea a 190 °C durante 40 minutos, hasta que esté dorado.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett12 g

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