Beilagen

Tacu tacu

Crujiente torta de frijoles y arroz a la sartén: una especialidad peruana de aprovechamiento. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pocha 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo en 1 cucharada de aceite hasta que estén transparentes y añade 1 cucharada de pasta de ají amarillo.

  2. Machaca ligeramente 200 g de alubias y mézclalas con 200 g de arroz cocido.

  3. Forma con la mezcla una torta en la sartén y dórala 5 minutos por cada lado, hasta que esté crujiente.

  4. Sazona con 1 pizca de sal, córtala por la mitad y sirve.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate64 g
  • Fett9 g

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