Meal-Prep

Lentejas peruanas para meal prep

Contundente guiso peruano de lentejas con verduras: ideal para cocinar con antelación. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo y 1 cucharada de pasta de ají amarillo en 1 cucharada de aceite.

  2. Añade 2 tomates en dados y 2 zanahorias y sofríe 5 minutos.

  3. Incorpora 250 g de lentejas y 1 l de agua y cuece 30 minutos, hasta que estén tiernas.

  4. Sazona con 1 pizca de sal y reparte en cuatro raciones.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate56 g
  • Fett6 g

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