Meal-Prep

Moussaka-Style Aubergine and Mince Bake in a Jar

Layered aubergine with well-spiced mince and a creamy yogurt topping, light and pre-cooked. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 360 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Mediterran
Noch keine Bewertung
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Brush the aubergine slices with olive oil and pre-bake in the oven for 12 minutes.

  2. Fry the mince with garlic, add the tomatoes and cinnamon and let it reduce.

  3. Mix the yoghurt with the egg to make a light topping.

  4. Layer the aubergine and mince, finish with the yoghurt cream and bake for 18 minutes.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett20 g

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