Meal-Prep

Jerk Chicken Meal Prep with Rice and Beans

Make-ahead jerk chicken with rice and beans for several portions during the week. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 470 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 600 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rub 500 g chicken with 2 tbsp jerk seasoning and cook in the oven at 200°C for 30 minutes.

  2. Cook 250 g rice with 1 can of beans and 500 ml water for 22 minutes, until the liquid has been absorbed.

  3. Dice 1 pepper and fry briefly.

  4. Slice the chicken and divide it between 4 containers with the rice, beans and pepper, then sprinkle with spring onions.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate56 g
  • Fett9 g

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