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Abendessen

Spinat-Feta-Frittata

Eiweißreiche Frittata mit Spinat und Feta. In wenigen Minuten fertig und ideal als Meal-Prep.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 620 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in 1 EL Olivenöl kurz anbraten. Spinat zugeben und zusammenfallen lassen.

  2. Eier mit Pfeffer verquirlen, über das Gemüse gießen und zerbröselten Feta darüberstreuen.

  3. Bei niedriger Hitze zugedeckt 10-12 Minuten stocken lassen. In Stücke schneiden und servieren.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate5 g
  • Fett22 g

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