Grüne Shakshuka mit Spinat und Feta

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in 1 EL Olivenöl 4 Minuten glasig dünsten. Erbsen zugeben und 3 Minuten mitgaren.

   4:003:00
2. 2

   Spinat portionsweise einrühren und zusammenfallen lassen, etwa 4 Minuten. Mit Pfeffer würzen.

   4:00
3. 3

   Vier Mulden formen, Eier hineingeben und mit zerbröseltem Feta bestreuen. Zugedeckt 7 Minuten garen, bis das Eiweiß gestockt ist.

   7:00