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Abendessen

Spinat-Feta-Omelett

Saftiges Omelett mit Blattspinat, würzigem Feta und Frühlingszwiebeln - ein vegetarisches Eiweißwunder.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

1Portion

Alle Portionen zusammen 340 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.

  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spinat kurz zusammenfallen lassen.

  3. Eier darübergießen, Frühlingszwiebeln und zerbröselten Feta verteilen.

  4. Bei mittlerer Hitze stocken lassen, dann das Omelett einmal zusammenklappen.

  5. Noch 1 Minute ziehen lassen und servieren.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate5 g
  • Fett24 g

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