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Abendessen

Pilz-Spinat-Lasagne light

Cremige Lasagne mit Champignons, Spinat und leichter Béchamel aus Magermilch. Herzhaft und vegetarisch.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.680 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Champignons in Scheiben schneiden und in 1 EL Olivenöl 8 Minuten braten. Aufgetauten, ausgedrückten Spinat zugeben.

  2. Für die Béchamel Milch erhitzen und mit angerührter Stärke binden, mit Muskat und Pfeffer würzen.

  3. In einer Form Lasagneplatten, Pilz-Spinat-Mischung und Béchamel abwechselnd schichten. Mit Mozzarella bestreuen und bei 180 °C 40 Minuten backen.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett13 g

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