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Abendessen

Spinat-Frittata mit Tomaten

Herzhafte Frittata mit Spinat, Cherrytomaten und würzigem Parmesan.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Vegetarisch
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Spinat in Öl kurz andünsten, bis er zusammenfällt.

  2. Eier verquirlen, salzen und mit dem Parmesan vermengen.

  3. Eimasse über den Spinat gießen und halbierte Tomaten darauf verteilen.

  4. Bei niedriger Hitze stocken lassen, bis die Unterseite fest ist.

  5. Im Ofen bei 180 Grad fertig backen und in Stücke schneiden.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett25 g

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