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Suppen

Schwarze Bohnensuppe mit Limette

Cremige Suppe aus schwarzen Bohnen mit Kreuzkümmel und einem Spritzer Limette. Würzig, sättigend und proteinreich.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.120 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel, Knoblauch und Paprika würfeln.

  2. Olivenöl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel 5 Minuten anbraten.

  3. Abgespülte Bohnen und Brühe zugeben und 15 Minuten köcheln.

  4. Etwa zwei Drittel der Suppe pürieren und zurückgeben, mit Salz und Limettensaft abschmecken.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett5 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: