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Suppen

Kichererbsensuppe mit Spinat

Herzhafte Kichererbsensuppe mit jungem Spinat und Paprika. Voller Ballaststoffe und pflanzlichem Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel, Knoblauch und Paprika würfeln.

  2. Olivenöl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Paprikapulver kurz anbraten.

  3. Paprika und abgespülte Kichererbsen zugeben, mit Brühe auffüllen und 15 Minuten köcheln.

  4. Spinat unterrühren und zusammenfallen lassen, mit Salz abschmecken.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett8 g

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