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Suppen

Kubanische Schwarze-Bohnen-Suppe

Würzige schwarze Bohnensuppe mit Kreuzkümmel, Paprika und Oregano, ein kubanischer Klassiker.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel, 1 Paprika und 3 Knoblauchzehen anschwitzen.

  2. 2 Dosen schwarze Bohnen, 600 ml Brühe, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Oregano und 1 Lorbeerblatt zugeben.

  3. 25 Minuten köcheln und die Hälfte pürieren.

  4. Lorbeerblatt entfernen und heiß servieren.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett3 g

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