Herzhafte Zucchini-Muffins

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Muffinform fetten oder mit Förmchen auslegen.

2. 2

   Zucchini fein raspeln und gut ausdrücken.

3. 3

   Eier mit Quark verrühren, Haferflocken, Käse, Backpulver und Salz zugeben.

4. 4

   Zucchini unterheben und den Teig in 8 Mulden füllen.

5. 5

   25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun und durchgebacken sind.

   25:00