Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.020 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Rote Linsen in 300 ml Wasser 10 Minuten weich kochen, dann den Bulgur einrühren, vom Herd nehmen und 15 Minuten quellen lassen.
Tomatenmark und Paprikapulver in 1 EL Olivenöl kurz anschwitzen und unter die Linsen-Bulgur-Masse mischen.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Petersilie fein hacken, beides unterheben.
Mit Zitronensaft, restlichem Olivenöl und Salz abschmecken und lauwarm oder kalt servieren.
Nährwerte
- Eiweiß14 g
- Kohlenhydrate48 g
- Fett10 g
Deine Küche
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