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Salate

Kichererbsen-Salat mediterran

Proteinreiche Kichererbsen mit Gurke, Tomate, Feta und Zitronendressing. Sättigend, schnell und ideal zum Vorbereiten.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Kichererbsen abspülen und gut abtropfen lassen.

  2. Gurke und Tomaten würfeln, Zwiebel fein hacken und Petersilie schneiden.

  3. Alles in einer Schüssel vermengen und Feta zerbröseln.

  4. Mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz abschmecken und durchziehen lassen.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett15 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: