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Abendessen

Eier in Tomatensauce nach Shakshuka-Art

Pochierte Eier in würziger Tomaten-Paprika-Sauce, herzhaft und sättigend.

  • 32 min
  • 320 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Low Carb
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Zwiebel und Paprika in Öl andünsten.

  2. Kreuzkümmel kurz mitrösten und passierte Tomaten zugeben.

  3. Sauce etwa 10 Minuten einköcheln lassen und mit Salz würzen.

  4. Mulden in die Sauce drücken und die Eier hineinschlagen.

  5. Zugedeckt garen, bis das Eiweiß gestockt ist.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett19 g

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