Abendessen

Shakshuka-Pfanne

Name: Shakshuka-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Levante
Ingredients: 4 Stück Eier; 400 g Passierte Tomaten; 2 Stück Paprika; 1 Stück Zwiebel; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie

Pochierte Eier in würziger Tomaten-Paprika-Sauce - das levantinische Original direkt aus der Pfanne.

30 min
290 kcal pro Portion
mittel
Levante

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Vegetarisch
Low Carb
Glutenfrei
Viel Eiweiß
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden und im Olivenöl 5 Minuten andünsten.
Kreuzkümmel und Paprikapulver zugeben, dann die passierten Tomaten einrühren.
10 Minuten köcheln lassen, salzen, dann mit einem Löffel 4 Mulden formen.
Eier hineingleiten lassen, zugedeckt 6-8 Minuten stocken lassen und mit Petersilie bestreuen.

Nährwerte

290kcal pro Portion

Eiweiß19 g
Kohlenhydrate18 g
Fett15 g

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