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Abendessen

Egg Curry mit Tomatensauce

Gekochte Eier in würziger Zwiebel-Tomaten-Sauce. Proteinreich, sättigend und schnell zubereitet.

  • 30 min
  • 270 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Eier 9 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und halbieren. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken.

  2. Öl erhitzen, Zwiebel 5 Minuten goldbraun dünsten, Knoblauch, Ingwer und Garam Masala zugeben.

  3. Tomaten und 100 ml Wasser zufügen und 8 Minuten einkochen, mit Salz abschmecken.

  4. Eierhälften in die Sauce legen, 3 Minuten erwärmen und servieren.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate11 g
  • Fett17 g

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